La mia colazione: 40 Ricette Facili per biscotti, piccoli lievitati, merende e altri prodotti da forno da realizzare tutti i giorni (Italian Edition) [Print Replica] Kindle Edition

Ti ricordi le colazioni di quando eravamo piccoli?Quel profumo inebriava la casa il mattino e le cose buone che ci preparavanola nostra mamma o la nonna sapevano di torta rustica, di mela,di confettura: crostate golose, dolcetti inzupposi, brioche morbidose,biscotti friabili.Ho voluto cercare di ricreare questa atmosfera rivisitandone i sapori e leforme, realizzando così una gamma di prodotti per una colazione semplicema ricca di calore.Dopo il successo del mio primo libro “Crostate Moderne”, in cui ho proposto e sviluppato15 Crostate diverse per un totale di circa 70 ricette intercambiabili, ho decisodi pubblicare questo volume sulle Colazioni, che prevede, poi, un seguito connuove idee e suggerimenti.L’ho chiamato “La Mia Colazione” per racchiudere in esso alcuni prodotti che, dabuona Italiana, non mancano mai sulla mia tavola al mattino quando, attorniata damio marito e dai nostri cinque figli ci godiamo il momento della colazione in allegria.Vedere le loro espressioni serene e golose non ha prezzo!Ho racchiuso in questo volume tre sezioni diverse a seconda della tipologia di ciòche per me racchiude un’ottima colazione: dolce ma non troppo, perfettamentebilanciata tra gusto, zuccheri e grassi, per non appesantire ma allo stesso tempostuzzicare il palato mattutino.BISCOTTERIAOltre venti tipi di frollini e pasticcini golosi, ideali per la colazione ma ottimi anchecome fine pasto accompagnati da una crema vellutata o un buon caffè.PICCOLI LIEVITATIBrioche, ciambelle, treccine e bomboloni la fanno da padroni in una colazione chesi rispetti e io ho studiato dieci proposte dai gusti intercambiabili, molto semplici mainvitanti.MERENDEDieci ricette tra cui scegliere: plumcake, crostatine, monoporzioni glassate e golosebarrette per fare merenda.Nella parte introduttiva ti parlerò di ingredienti, attrezzature necessarie e gestionedei vari impasti: questo ti avvantaggerà nello sperimentare le mie ricette.Troverai, inoltre, i miei suggerimenti di preparazione e i miei consigli per ottenererisultati imbattibili.Le prime 1000 copie cartacee sono andate a ruba ed è per questo che ho deciso di pubblicare questo mio secondo libro anche in formato Ebook40 Ricette Facili per biscotti, piccoli lievitati, merende e altri prodotti da forno da realizzare tutti i giorni Read more