Cromococktail: La chimica del colore nella miscelazione contemporanea (Italian Edition) Kindle Edition
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Product details
| Management number | 220796158 | Release Date | 2026/05/03 | List Price | $18.00 | Model Number | 220796158 | ||
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| Category | |||||||||
Non un semplice ricettario, ma il dietro le quinte di un bancone fuori dal comune, dove Terry crea i suoi cocktail tra ampolle, profumi, aromi, fiori e frutti di ogni genere.Un libro che è il risultato di studio, ricerca e sperimentazione.Terry Monroe racconta alcuni istanti della sua vita prima e dopo il fatidico incontro con lo shaker. Spiega il rapporto con il colore e la sua predilezione per la “via delle tinte” e attraverso aneddoti e ricette svela i segreti legati alle tecniche di preparazione di tinture, essenze, estratti, puree e sciroppi, trasformando la miscelazione contemporanea in un viaggio unico alla ricerca del colore. Con un aspetto finale da chiarire, il punto forse più difficile e delicato: come si trasforma un colore in un cocktail? Read more
| ISBN13 | 978-8836016907 |
|---|---|
| Language | Italian |
| File size | 29.1 MB |
| Page Flip | Enabled |
| Publisher | Hoepli |
| Word Wise | Not Enabled |
| Accessibility | Learn more |
| Screen Reader | Supported |
| Publication date | November 8, 2024 |
| Enhanced typesetting | Enabled |
Lisbon
Color
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